Crumble de manzanas con aceite de coco

Ingredientes (para 4 porciones):

Relleno:

- 1 cucharada de aceite de coco sabor manteca 

- 4 manzanas verdes peladas y en cubitos  

- 1 cdita de canela  

- 1 cda de jugo de limón  

- 1 cda de miel o azúcar mascabo (opcional)

Crumble:

- 1 taza de avena arrollada  

- 1/2 taza de harina integral o de almendras  

- 1/4 taza de aceite de coco sabor manteca 

- 2 cdas de miel o azúcar mascabo  

- 1 cdita de canela  

- Pizca de sal

Instrucciones:

1. Precalentá el horno a 180°C.

2. Saltea  las manzanas con el aceite de coco,   el limón, la canela y el endulzante. Colocá en una fuente para horno.

3. En otro bowl, mezclá todos los ingredientes del crumble hasta formar una mezcla arenosa.

4. Cubrí las manzanas con el crumble.

5. Horneá 30-35 minutos hasta que esté dorado y burbujeante.

Tip: Servilo tibio con yogur natural o helado sin azúcar.